Casi todos hemos experimentado esa molesta sensación de ardor en el pecho que sube hasta la garganta, sobre todo después de comer alimentos muy condimentados o de cenar en exceso antes de irnos a dormir. Es lo que se conoce como acidez estomacal.
Por lo general, la sensación dura varios minutos e incluso horas, por lo que es necesario entender las causas con el fin de prevenirla.
Hay que considerar que el ácido estomacal juega un papel clave en la digestión. Es indispensable para descomponer los alimentos que consumimos, pero puede irritar el esófago. Esto ocurre cuando el esfínter esofágico, que es una válvula que mantiene al ácido dentro del estómago, se relaja de forma anormal y permite que el ácido regrese al esófago.
Algunas veces la acidez estomacal y el reflujo ácido se deben a la ingesta de ciertos medicamentos o a una condición médica subyacente. Pero en la mayoría de los casos, la acidez se produce por el tipo de alimentos que consumimos y por nuestro estilo de vida. Las causas más comunes son las siguientes:
Comer en abundancia o muy rápido
Consumir alimentos grasos o picantes, menta, chocolate, cítricos o platillos que contengan tomate, así como tomar bebidas con alcohol, cafeína, o carbonatadas
Ir a dormir pocos minutos después de haber comido
Fumar
Tener sobrepeso
Estrés y ansiedad.
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